２０２０年１２月２８日まで販売されていたサキホコレの塩おにぎりを食べてきました。 食べた感想や農家的に考えさせられた事などをまとめました。       どこで販売していたの？ …

  アスパラガスを栽培すると一年間にどんな作業をするのか大雑把に紹介していきます。 これから始めようと考えている方の参考になればと思います。   前提条件の紹介   同じアスパラガス栽培でも…

  秋田県で「食味でコシヒカリを超える」という壮大なコンセプトで開発された「秋系821」は「サキホコレ」と命名されました。   秋田のお米と言えば「あきたこまち」を思い浮かべる方も多いはずです。 &n…

２０２１年３月１５日更新     アスパラガスってどんな作物？   アスパラガスは野菜の中でも珍しい宿根性なので、一度植えてから長期間栽培し続けることになります。   その為、植え…

  野菜をネットで販売するのに許可は必要なのか？   自分で育てた野菜や果物などの農産物をネットで販売する場合は、基本的に許可を得る必要ありません。   今すぐに始める事ができます。 &nb…

苗を植える前の土づくり   アスパラガスは他の野菜と違って、植えてから同じ株で２０年や３０年栽培を続けている例もあるほど長く育てる作物です。 一度植えると途中で土壌改良するのは難しくなるので植える前に行うのが重…

ホースラディッシュは、和名で「西洋わさび」といいます。 また、一部の地域では「山ワサビ」と呼ばれていますが、自生している「本わさび」を「山わさび」と呼ぶ地域もあるのでちょっと紛らわしいですね。 この記事ではホースラディッ…

「土砂の流出をどうにか止めたい」とお困りではありませんか？ 私自身この問題に直面してインターネットで検索したのですが、いい方法を見つけることができませんでした。 この度、私なりに問題を解決する事ができたのでご紹介したいと…

ビニールハウスを使ったアスパラガス農家はバーナーで防虫ネットに穴を開けてしまうという悲しい事故が起こる事があります。 この記事では ・穴を開けてしまった時はどうやって修理したら良い？ ・また繰り返さないようにするには何を…

アスパラガスは水を多く必要とする作物で、肥料よりも水の方が収量への影響が大きいという見方もあるようです。 灌水の仕方は、一度に多くかけるのではなく、少量を数回に分けて行うのが良いと言われています。 私の畑の設備 &nbs…