全国ランキングで上位の秋田県を代表する農産物は？収穫量や生産量など

 
知る人ぞ知る、秋田県を代表する農産物の「じゅんさい」と「とんぶり」。
 
私自身は秋田に移住してくるまでとんぶりの存在を知りませんでした。
 
この記事では、じゅんさいととんぶりを含めた収穫量・生産量が全国でTOP３に入る秋田県の農産物を紹介します。
 

じゅんさい

 

じゅんさいは沼などに生息するスイレンの仲間で、水深１ｍくらいの沼の水底に根を張り茎を伸ばして水面に葉を浮かべる植物です。
新しく出てくる茎葉はゼリー状の粘液物に覆われていて、この部分が収穫されています。
「バケツ一杯分食べたい！」という人もいるくらい根強い人気があります。
 

じゅんさいの全国生産量ランキング

 
秋田県は１位

とんぶり

 
畑のキャビアとも言われているとんぶりはホウキギの実を加熱加工した食品です。
箒の材料にする為に栽培されていたホウキギですが、飢饉の時に食べられるようにできないかと試行錯誤した結果に生み出されたといわれています。
 
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
 

とんぶりの全国生産量ランキング

 
秋田県は１位

ラズベリー（フランボワーズ）

 
甘酸っぱさが特徴のイチゴの仲間。キイチゴとも呼ばれる。
個人的に大好きな果物です。
 

ラズベリーの全国生産量ランキング

秋田県は１位　(2017年度）

ブラックベリー

 
ベリーの一種としてラズベリーと一緒にスイーツの食材で使われることが多いように思います。
 

ブラックベリーの全国生産量ランキング

秋田県は２位　(2017年度）

ホップ

 
ビールの原料になるホップ、国産の９割以上は東北で生産されていました。
 

ホップの全国生産量ランキング

秋田県は２位

アケビ

 
北海道を除く地域で山野に自生している蔓状の植物で、樹木に巻き付いて生息している。
熟したものは凄く甘いですよね。
 

アケビの全国生産量ランキング

秋田県は３位　(2017年度）

花みょうが

 
茗荷と違うものかと調べたところ、普通にミョウガの事のようです。
 

花みょうがの全国生産量ランキング

秋田県は３位

米

 
日本の主食、米です。
 

米の全国生産量ランキング

秋田県は３位

まとめ

 
個人的には秋田県産として認識していたものもありつつ、意外だった農産物も多くありました。
時々、自分の住む地域の特産物や故郷の特産物のランキングなどを見てみると新たな発見があるかもしれませんね。
 
 
 

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